Wein des Monats – Pinot Noir

lange Zeit, Frau Romantik und ich habe keinen Rotwein getrunken. Verrückt, nicht wahr? Heutzutage trinken wir mehr rot als weiß – besonders in den Wintermonaten, in denen wir uns vor einen Film kuscheln und einen kräftigen Shiraz oder einen hübschen Malbec aufbrechen können.

Aber vor all den Jahren, als wir das Gefühl hatten, etwas Gutes zu verpassen, beschlossen wir, uns auf den Vin Rouge Express zu stellen. Wir wechselten mit einem „Übergangswein“ von Weiß nach rot.

Wir begannen mit einem gekühlten Rot und dachten, dies wäre am nächsten an Weiß und nicht zu konfrontiert. Wir haben einiges an Tarrango von Brown Brothers getrunken.

Aber von dort aus näherten wir uns einem richtigen Rot.

Pinot Noir ist der perfekte Übergangswein. Es ist normalerweise ziemlich leicht und erfrischend, aber immer noch mit genügend Körper, um die Palette herauszufordern. Es passt gut zu Essen, ist aber auch ein guter, gerade Schluckwein.

Für den erfahrenen roten Trinker hat Pinot Noir definitiv seinen Platz. Der Herbst sieht kühleres Wetter ein, was offensichtlich ein Glas Rot erfordert. Die Leichtigkeit von Pinot Noir bedeutet, dass Sie nicht das Gefühl haben, dass Sie sich zu übernehmen.

Zum Glück zieht Australien jetzt in den Herbst, sodass wir uns ansehen können, wie einige der Roten, die wir für einen Kuschel gespart haben, abstauben!

Wir mögen den Pinot Noir von Mr. Noir von Fleurieu Peninsular, Südaustralien. Es ist leicht, lebhaft mit gutem Obstkörper und einem köstlichen Cranberry-Nachgeschmack.

Aber genug über uns. Mal sehen, was unsere Weinheiler zu sagen haben:

Die Weinheiligen – St. Andrew, St. Paul und St. Peter – sind unsere Freunde aus dem Weinexperten. Sie leben seit vielen Jahren Wein, und ihr heiliges Wissen hat uns mit engelhafter Genauigkeit zu einigen wirklich göttlichen Weinen geführt.

St. Andrew:

“Das wirklich gute Zeug ist offensichtlich viel zu teuer, aber näher an der Heimat ATA Rangi von Martinborough bekommt meine Stimme, obwohl es auch bei 70 US-Dollar nicht kostengünstig ist.

„Von Otago sind Felton Road und Mt -Schwierigkeitsweine immer sehr gut.

“Ein schöner herzhafter Pinot passt gut zu Wildbret- oder Pilzrisotto!”

St. Peter:

„Ich mag Pinot Noir, wenn ich scharfes Essen habe… Ich bevorzuge kühlere Klima -Pinot – ich denke, es gibt etwas mehr Körper für sie. Pinot kann ein guter Nachmittagsgetränk sein, da es leichter ist und möglicherweise keine Siesta nach dem Trinken benötigt. “

St. Paul:

„Wild Earth von NZ ist ein kleiner Favorit, aber nicht sicher, ob Sie es hier bekommen können. Ein weiterer NZ -Tropfen ist das Amisfield, Central Otago.

„Henschke Giles Lenswood Vineyard ist auch gut.

“Probieren Sie die 42 Grad südlich – erstaunlichen Namen – er ist unvergesslich und hat ein schönes Label und ein gutes Preis -Leistungs -Verhältnis für das, was es ist. Zuletzt ist der Scotchmans Hill auch ein brechen kleiner Pinot !!! ”

Was machst du gerne, während du ein Lieblingsrot genießt? Erzählen Sie uns alles darüber in den Kommentaren!

Bilder, die von Herrn Romance zusammengestellt wurden.